Currently browsing tag

retete culinare

Saramura din peste

Ingrediente:

peste 2000 grame
rosii 2 bucati
catei usturoi2 bucati
ardei iute 2 bucati

Mod de preparare al retetei : Ceapa se curata, se taie in sferturi si se face pe gratar impreuna cu ardeii grasi si rosiile. Se curata ardeii iuti de samburi si se pun in 1/2 litru de apa, care se pune pe foc.
Dupa ce apa si legumele sunt coapte, se curata de zonele arse, de coaja (rosiile si ardeii), se taie si se adauga in apa. Se lasa apa sa fiarba cu legumele 3-5 minute pe foc.
Crapul se curata de solzi si intestine, se spala, se sareaza si se pune […]