Supa de peste

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/ 10 (0 votes cast)

 

Va propun o retete usora pentru realizarea unei supe (ciorbe) de peste.

Ingredientele necesare:

peste slab  – 500 grame

ceapa  – 1 bucati
orez  – 100 grame
oua  – 3 bucati
lamaie  – 1 bucati
rosii  – 1 bucatia
ulei  – 70 ml
patrunjel frunza – 1 bucati
sare, dafin, piper dupa gust

Mod de preparare al retetei : supa de peste

Se curata orezul de impuritati si se spala si se lasa in apa rece pt a uura fierberea.

Peste se curata si se taie in bucati.

Rosiile se decojesc si se oparesc.  Apoi se taie marunt.  In apa fierbinete putin sarata pui la fiert ceapa, dafin-ul, piper si rosiile. Se lasa 10 min dupa care se da la foc mic si se adauga pestele. se firebe inca 15 min.

Se scoate pestele pe o farfurie,  se indeparteaza dafinul si piperul si pasezi supa (cu un blender, robot de bucatarie).

Apoi se pune la fiert si se adauga orezul.

Dupa 10 min.  se stinge focul si se toarna ouale batute cu zeama de lamaie,  ulei sare dupa gust.

Se serveste in farfurie pestele si adaugand peste supa fierbinte si patrunjel marunt.

retele preluata :  ciorba de peste de pe Pescuit Mania.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>